මිහිරි ඇඹුල් සෝස්

මිහිරි හා ඇඹුල් සෝස් යනු ආහාරවල මිහිරි හා ඇඹුල් රසය වැඩි කිරීම සඳහා විවිධ කෑම වර්ග සහ බීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන සෝස් ය.

මිහිරි හා ඇඹුල් අමතර පැණිරස, පැණිරස හා ඇඹුල් මාළු වැනි විවිධාකාර කෑම වර්ග කන්නය සඳහා මිහිරි ඇඹුල් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. එයට මිහිරි හා ඇඹුල් රස වැනි ආහාර වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර කෑම වර්ග වඩාත් රසවත් කරයි. ඊට අමතරව, පැණිරස හා ඇඹුල් පළතුරු යුෂ වැනි බීම මිශ්ර කිරීම සඳහා මිහිරි ඇඹුල් සෝස් ද භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, මිහිරි හා ඇඹුල් යුෂ ද බීම සඳහා රසය එක් කිරීම සඳහා මිහිරි හා ඇඹුල් පළතුරු යුෂ වැනි විවිධ බීම මිශ්ර කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

පැණිරස ඇඹුල් සෝස් පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් පිඟන් කෝප්පවල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය වැඩි කිරීමට යොදා ගනී. එය සාමාන්යයෙන් සුදු විනාකිරි, සීනි, පිරිපහදු කළ ලුණු, තක්කාලි යුෂ සහ වෙනත් අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර, පොහොර සුදුළූණු සහ උණුසුම් සෝස් වැනි සහායක අමුද්රව්ය වලින් එකතු කළ හැකිය. විවිධ කෑම වර්ග කුළුබඩුවක් සඳහා පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් බහුලව භාවිතා වේ. එය කලවම් කීම සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ සඳහා පමණක් නොව, ඩිප් හෝ සෝස් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය, පිඟානේ සමස්ත රසය වැඩි කර එය වඩාත් රුචිය වැඩි කරයි.