කෙටි විස්තරය:
නම: කුරුඳු තරු අසමෝදගම් කුළුබඩු
පැකේජය: 50g*50බෑග්/සෙන්ටිමීටර
රාක්ක ආයු කාලය: මාස 24
සම්භවය: චීනය
සහතිකය: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
රස නටන සහ සුවඳ ප්‍රබෝධමත් කරන චීන ආහාරවල සජීවී ලෝකයට පිවිසෙන්න. මෙම සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායේ හදවතෙහි ඇත්තේ කෑම වර්ග උසස් කිරීම පමණක් නොව, සංස්කෘතිය, ඉතිහාසය සහ කලාව පිළිබඳ කථා ද පවසන කුළුබඩු නිධානයකි. ගිනි ගම්මිරිස්, ඇරෝමැටික තරු අසමෝදගම් සහ උණුසුම් කුරුඳු ඇතුළු අපගේ විශිෂ්ට චීන කුළුබඩු එකතුව ඔබට හඳුන්වා දීමට අපි සතුටු වෙමු, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම අද්විතීය ලක්ෂණ සහ සූපශාස්ත්‍ර භාවිතයන් ඇත.
ගම්මිරිස්: උණුසුම් රසයේ සාරය
සිචුවාන් ගම්මිරිස් ඇට ලෙස පොදුවේ හඳුන්වන හුවාජියාඕ, සාමාන්‍ය කුළුබඩු වර්ගයක් නොවේ. එහි අද්විතීය කුළුබඩු සහ පැඟිරි රසයක් ඇති අතර එය කෑම වර්ග වලට අද්විතීය රසයක් එක් කරයි. මෙම කුළුබඩුව සිචුවාන් ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර කුළුබඩු සහ හිරිවැටීමේ පරිපූර්ණ සංයෝජනයක් වන ප්‍රසිද්ධ "හිරිවැටීමේ" රසය නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා කරයි.
ඔබේ ඉවුම් පිහුම් වලට සිචුවාන් ගම්මිරිස් ඇට එකතු කිරීම පහසුය. ඒවා බැදපු ආහාර, අච්චාරු හෝ මස් සහ එළවළු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න. සිචුවාන් ගම්මිරිස් ඇට ඉසීමෙන් සාමාන්‍ය කෑමක් අසාමාන්‍ය සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක් බවට පත් කළ හැකිය. අත්හදා බැලීමට එඩිතර වන අය සඳහා, ඒවා තෙල්වලට මිශ්‍ර කර හෝ සෝස්වල භාවිතා කර සිත් ඇදගන්නාසුළු ගිල්වීමේ අත්දැකීමක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
තරු අසමෝදගම්: මුළුතැන්ගෙයෙහි සුවඳ තාරකාව
එහි කැපී පෙනෙන තරු හැඩැති කරල් සහිත, තරු අසමෝදගම් යනු ඇසට ප්‍රියජනක මෙන්ම තාලයට ප්‍රියජනක කුළුබඩු වර්ගයකි. එහි පැණිරස, වැල්මී වැනි රසය, ආදරණීය පස්-කුළුබඩු කුඩු ඇතුළු බොහෝ චීන කෑම වර්ගවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයකි. කුළුබඩු රසය වැඩි දියුණු කරන්නෙකු පමණක් නොව, ආහාර දිරවීමට උපකාරී වන හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධ සාම්ප්‍රදායික චීන ඖෂධයකි.
තරු අසමෝදගම් භාවිතා කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ අසමෝදගම් හිසක් ඉස්ටුවක්, සුප් එකක් හෝ බ්‍රේස් එකකට දමා එහි ඇරෝමැටික සාරය පිඟානට වත් කරන්න. වඩාත් ප්‍රසන්න අත්දැකීමක් සඳහා, ඇරෝමැටික තේ සෑදීමට උණු වතුරේ තරු අසමෝදගම් ගිල්වා හෝ අද්විතීය රසයක් සඳහා අතුරුපසවලට එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. තරු අසමෝදගම් අතිශයින්ම බහුකාර්ය වන අතර ඕනෑම කුළුබඩු එකතුවක තිබිය යුතු අත්‍යවශ්‍ය කුළුබඩු වර්ගයකි.
කුරුඳු: මිහිරි උණුසුම් වැළඳගැනීමක්
කුරුඳු යනු දේශසීමා ඉක්මවා යන කුළුබඩු වර්ගයකි, නමුත් එය චීන ආහාර පිසීමේදී විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ලංකා කුරුඳු වලට වඩා ශක්තිමත් සහ පොහොසත්, චීන කුරුඳු උණුසුම්, පැණිරස රසයක් ඇති අතර එය රසවත් හා පැණිරස කෑම දෙකම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එය බ්‍රයිස් කළ ඌරු මස් සහ අතුරුපස ඇතුළු බොහෝ සාම්ප්‍රදායික චීන වට්ටෝරු වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයකි.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා චීන කුරුඳු එකතු කිරීම ප්‍රියජනක අත්දැකීමකි. රෝස්ට් රස කිරීමට, සුප් වලට ගැඹුරක් එක් කිරීමට හෝ උණුසුම්, සැනසිලිදායක රසයක් සඳහා අතුරුපස මත ඉසීමට එය භාවිතා කරන්න. එහි ඇරෝමැටික ගුණාංග කුළුබඩු සහිත තේ සහ ඇඹරූ වයින් සඳහා පරිපූර්ණ සහායකයක් බවට පත් කරයි, සීතල මාසවලදී සුවපහසු වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි.
අපගේ චීන කුළුබඩු එකතුව රසය ගැන පමණක් නොව, මුළුතැන්ගෙයෙහි ගවේෂණය සහ නිර්මාණශීලිත්වය ගැන ද වේ. සෑම කුළුබඩුවක්ම ඉවුම් පිහුම් ලෝකයකට දොරක් විවර කරයි, චීන ආහාරවල පොහොසත් සම්ප්‍රදායන්ට ගරු කරමින් ඔබේ පෞද්ගලික රුචි අරුචිකම් පිළිබිඹු කරන කෑම වර්ග අත්හදා බැලීමට සහ නිර්මාණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
ඔබ පළපුරුදු සූපවේදියෙකු හෝ ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා පුළුල් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන ගෘහස්ථ කෝකෙකු වුවද, අපගේ චීන කුළුබඩු රසවත් ගමනක් ආරම්භ කිරීමට ඔබව පොළඹවනු ඇත. රසයන් සමතුලිත කිරීමේ කලාව, පිසීමේ ප්‍රීතිය සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ රසවත් ආහාර බෙදා ගැනීමේ තෘප්තිය සොයා ගන්න. චීන කුළුබඩු වල සාරය සමඟ ඔබේ කෑම වර්ග ඉහළ නංවා ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණශීලිත්වය සමෘද්ධිමත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න!
