-
චීන ප්‍රධාන කුළුබඩු වර්ග සහ ඒවායේ භාවිතයන්
චීනය පොහොසත් හා විවිධාකාර ආහාර සංස්කෘතියක් ඇති අතර, චීන ආහාරවල වැදගත් කොටසක් ලෙස, විවිධ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු චීන ආහාරවල අත්‍යවශ්‍ය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවා කෑම වර්ග වලට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, වැදගත් පෝෂණ අගයන් සහ ඖෂධීය බලපෑමක් ද ඇත...තවත් කියවන්න -
වියළි කළු දිලීර: හැපෙනසුළු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බහු-ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයකි
වියළි කළු දිලීර, ලී කන් හතු ලෙසද හැඳින්වේ, ආසියානු ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන ආහාරයට ගත හැකි දිලීර වර්ගයකි. එයට සුවිශේෂී කළු පැහැයක්, තරමක් හැපෙනසුළු වයනයක් සහ මෘදු, පස් රසයක් ඇත. වියළන විට, එය සූ... වැනි විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය.තවත් කියවන්න -
ස්වභාවධර්මයේ තේරීම—උසස් තත්ත්වයේ වියළි ට්‍රෙමෙල්ලා
වියළි ට්‍රෙමෙල්ලා, හිම දිලීර ලෙසද හැඳින්වේ, එය සාම්ප්‍රදායික චීන ආහාර සහ සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන ආහාරයට ගත හැකි දිලීර වර්ගයකි. එය නැවත සජලනය කළ විට එහි ජෙලි වැනි වයනය සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර සියුම්, තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. ට්‍රෙමෙල්ලා බොහෝ විට ...තවත් කියවන්න -
ජපන් අමුද්‍රව්‍යවල සහල් විනාකිරි සහ සුෂි විනාකිරි
ජපන් ආහාර පිසීමේදී, සහල් විනාකිරි සහ සුෂි විනාකිරි දෙකම විනාකිරි වුවද, ඒවායේ අරමුණු සහ ලක්ෂණ වෙනස් වේ. සහල් විනාකිරි සාමාන්‍යයෙන් සාමාන්‍ය කුළුබඩුවක් සඳහා භාවිතා කරයි. එය සුමට රසයක් සහ සැහැල්ලු වර්ණයක් ඇති අතර එය විවිධ ඉවුම් පිහුම් සහ මුහුදු ආහාර සඳහා සුදුසු වේ...තවත් කියවන්න -
නව නිෂ්පාදන නිර්දේශය, ආදරණීය කැන්ටලූප් අයිස්ක්‍රීම්
වර්තමානයේ, අයිස්ක්‍රීම් වල නිෂ්පාදන ගුණාංග ක්‍රමයෙන් "සිසිල් කිරීම සහ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම" සිට "සුළු ආහාර" දක්වා වෙනස් වී ඇත. අයිස්ක්‍රීම් සඳහා පරිභෝජන ඉල්ලුම සෘතුමය පරිභෝජනයේ සිට සමාජීය හා චිත්තවේගීය අවශ්‍යතා වාහකයක් දක්වා ද වෙනස් වී ඇත. එය අපහසු නැත...තවත් කියවන්න -
ආහාරවල වර්ණක යෙදීම: ජාතික ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව
විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල දෘශ්‍ය ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර වර්ණ ගැන්වීම් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඒවා ආහාර නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් ආකර්ශනීය කිරීමට භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ආහාර වර්ණක භාවිතය විවිධ රටවල දැඩි රෙගුලාසි සහ ප්‍රමිතීන්ට යටත් වේ. සෑම රටකම...තවත් කියවන්න -
උණුසුම් නිෂ්පාදන: සලාද ඇඳීම බැදපු තල රසය
මෙම ලිපියෙන් බැදපු තල රසැති සලාද සැරසිලි නිෂ්පාදනය, භාවිතය සහ ජනප්‍රිය රටවල් හඳුන්වා දෙන අතර අපගේ සමාගමේ මෙම නිෂ්පාදනය නිර්දේශ කරයි. තල ඇට සියවස් ගණනාවක් පුරා ලොව පුරා බොහෝ ආහාරවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර ඒවායේ අද්විතීය ගෙඩි රසය...තවත් කියවන්න -
සුෂි කට්ටලය - ඔබේ සුෂි රෝල්ස් අතින් සාදන ලදී
නිවසේදී අතින් සාදන ලද ඔබේ සුෂි රෝල්ස් පහසු සහ ජනප්‍රිය සංවර්ධන ප්‍රවණතාවයකි. ලොව පුරා ආහාර ලෝලීන් සඳහා සුෂි වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය තේරීමක් බවට පත්ව ඇත. එහි අද්විතීය රසයන්, නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය සහ කලාත්මක ඉදිරිපත් කිරීම සමඟින්, සුෂි...තවත් කියවන්න -
සේක් වයින් - සුෂි ආහාර සඳහා හොඳින් ගැලපේ
සුෂි සහ සේක් යනු සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ රසවිඳින ලද සම්භාව්‍ය යුගලයකි. සුෂි වල සියුම් රසයන් සේක් හි සියුම් බව සම්පූර්ණ කරමින්, සුසංයෝගී භෝජන අත්දැකීමක් නිර්මාණය කරයි. සේක්, සාමාන්‍යයෙන් සේක් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ, බොහෝ කාලයක් තිස්සේ නිෂ්පාදනය කරන ලද සාම්ප්‍රදායික ජපන් සහල් වයින් වර්ගයකි...තවත් කියවන්න -
සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලාව යනු කුමක්ද?
සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලා (SPI) යනු ඉතා බහුකාර්ය සහ ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එහි බොහෝ ප්‍රතිලාභ සහ යෙදුම් හේතුවෙන් ආහාර කර්මාන්තයේ ජනප්‍රිය වී ඇත. අඩු උෂ්ණත්වයකින් යුත් මේද ඉවත් කළ සෝයා බෝංචි ආහාරයෙන් ලබාගත් සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලාව නිස්සාරණ මාලාවකට භාජනය වේ...තවත් කියවන්න -
ග්ලූටන්-නිදහස් ආහාර: සෝයා බෝංචි පැස්ටා වල නැගීම
මෑත වසරවලදී, ග්ලූටන්-නිදහස් ව්‍යාපාරය සැලකිය යුතු ආකර්ෂණයක් ලබා ඇති අතර, ග්ලූටන් ආශ්‍රිත ආබාධ සහ ආහාර මනාපයන් පිළිබඳ වර්ධනය වන දැනුවත්භාවය මගින් මෙහෙයවනු ලැබේ. ග්ලූටන් යනු තිරිඟු, බාර්ලි සහ රයි වල දක්නට ලැබෙන ප්‍රෝටීනයක් වන අතර එය සමහර පුද්ගලයින් තුළ අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකිය. ... සඳහාතවත් කියවන්න -
බ්‍රෙඩ්ක්‍රම්බ්ස් ක්‍රියාවලිය අභිරුචිකරණය කිරීම: ඔබේ ව්‍යාපාරය සඳහා විසඳුම්
ආහාර නිෂ්පාදනයේ තරඟකාරී ලෝකයේ, ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා දීම සඳහා නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය තිබීම ඉතා වැදගත් වේ. චීනයේ වඩාත්ම වෘත්තීය පාන් කුඩු නිෂ්පාදකයා සහ විශාලතම අපනයනකරු ලෙස, අපි අභිරුචිකරණය කළ පාන් කුඩු සේවා සැපයීම සඳහා විශේෂඥයින් වෙමු...තවත් කියවන්න