-
Sushi Bamboo Mat: පරිපූර්ණ සුෂි රෝලිං සඳහා බහුකාර්ය මෙවලමක්
සුෂි යනු එහි ප්‍රණීත රසයන් සහ කලාත්මක ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී ඇති ආදරණීය ජපන් ආහාරයකි. සුෂි සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමක් වන්නේ සුෂි උණ බම්බු පැදුරයි. මෙම සරල නමුත් බහුකාර්ය මෙවලම සුෂි සහල් සහ පිරවුම් පෙරළීමට සහ හැඩගැන්වීමට භාවිතා කරයි ...තවත් කියවන්න -
ඉස්සන් රතිඤ්ඤා: රසවත් සහ බහුකාර්ය අතුරුපසක්
ඉස්සන් චිප්ස් ලෙසද හඳුන්වන ඉස්සන් රතිඤ්ඤා බොහෝ ආසියානු ආහාරවල ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. ඔවුන් බිම ඉස්සන් හෝ ඉස්සන්, පිෂ්ඨය සහ ජලය මිශ්රණයකින් සාදා ඇත. මෙම මිශ්රණය තුනී, රවුම් තැටි බවට පත් කර පසුව වියළනු ලැබේ. ගැඹුරු තෙලේ බැදගත් විට හෝ මයික්‍රෝවේව් කළ විට ඒවා පිම්බෙනවා...තවත් කියවන්න -
ආලෝකය සහ අඳුරු සෝයා සෝස් අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
සෝයා සෝස් යනු ආසියානු ආහාරවල ප්‍රධාන කුළුබඩුවක් වන අතර එහි පොහොසත් උමාමි රසය සහ සූපශාස්ත්‍ර බහුකාර්යතාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. සෝයා සෝස් පෙරීමේ ක්‍රියාවලියට සෝයා බෝංචි සහ තිරිඟු මිශ්‍ර කර යම් කාලයක් මිශ්රණය පැසවීම ඇතුළත් වේ. පැසවීමෙන් පසු, මිශ්රණය තද කරනු ලැබේ t ...තවත් කියවන්න -
Beijing Shipuller හි Vermicelli සඳහා හලාල් සහතිකය බලාත්මක වී ඇත
ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා, Longkou Vermicelli හි විකුණුම් විෂය පථය පුළුල් කිරීම සහ අපගේ චීන ආහාර ලොවට ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා, Vermicelli සඳහා හලාල් සහතිකය ජුනි මාසයේදී න්‍යාය පත්‍රයට ඇතුළත් කර ඇත. හලාල් සහතිකය ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය දැඩි ක්‍රියාවලියක් ඇතුළත් වේ...තවත් කියවන්න -
සකස් කළ ආහාර සඳහා විවිධ ආලේපන ක්රම සඳහා ඉඟි
පිෂ්ඨය සහ පාන් වැනි ආලේපන, ආහාර රසය සහ තෙතමනය තුළ අගුලු දැමීමේදී අපේක්ෂිත නිෂ්පාදන පෙනුම සහ වයනය සපයයි. ඔබේ අමුද්‍රව්‍ය සහ ආලේපන උපකරණවලින් හොඳම ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා වඩාත් සුලභ ආහාර ආලේපන වර්ග පිළිබඳ අවබෝධයක් මෙන්න....තවත් කියවන්න -
ශාක පදනම් වූ ආහාර - සෝයා ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන
ආහාර කර්මාන්තයේ මෑතකාලීන උණුසුම් මාතෘකාවක් වන්නේ ශාක පදනම් වූ ආහාරවල නැගීම සහ අඛණ්ඩ වර්ධනයයි. සෞඛ්‍යය සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව පිළිබඳ ජනතාවගේ දැනුවත්භාවය අඛණ්ඩව වැඩිවෙමින් පවතින බැවින්, වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් සත්ව ආහාර පරිභෝජනය අඩු කිරීමට සහ ශාක භෂ්ම තෝරා ගැනීමට තීරණය කරයි.තවත් කියවන්න -
චොප්ස්ටික්ස් ඉතිහාසය සහ භාවිතය හඳුන්වා දෙන්න
චොප්ස්ටික්ස් වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ ආසියානු සංස්කෘතියේ අනිවාර්ය අංගයක් වී ඇති අතර චීනය, ජපානය, දකුණු කොරියාව සහ වියට්නාමය ඇතුළු බොහෝ නැගෙනහිර ආසියානු රටවල ප්‍රධාන පිඟන් භාණ්ඩ වේ. චොප්ස්ටික්ස් වල ඉතිහාසය සහ භාවිතය සම්ප්‍රදාය තුළ ගැඹුරින් මුල් බැස ඇති අතර කාලයත් සමඟ එය වැදගත් දෙයක් බවට පත් වී ඇත.තවත් කියවන්න -
තල තෙල් - ජනප්‍රිය චීන ප්‍රණීත ආහාරයකි
තල තෙල් ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ආසියානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වී ඇති අතර ඒවායේ අද්විතීය රසය සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් සඳහා අගය කරනු ලැබේ. මෙම රන් තෙල් තල ඇට වලින් ලබාගෙන ඇති අතර, එය පොහොසත්, පෝෂ්‍යදායී රසයක් ඇති අතර එය විවිධ කෑම වර්ග සඳහා ගැඹුර සහ සංකීර්ණත්වය එක් කරයි. අතිරේකව...තවත් කියවන්න -
හලාල් සහතිකය: ඉස්ලාමීය ආහාර නීතිවලට අනුකූල වීම සහතික කරයි
අද ගෝලීයකරණය වූ ලෝකය තුළ හලාල් සහතිකය සහිත භාණ්ඩ හා සේවා සඳහා ඇති ඉල්ලුම ඉහළ යමින් පවතී. වැඩි පිරිසක් ඉස්ලාමීය ආහාර නීති පිළිබඳව දැනුවත් වී අනුගමනය කරන විට, මුස්ලිම් පාරිභෝගික ලකුණ සපුරාලීමට අපේක්ෂා කරන ව්‍යාපාර සඳහා හලාල් සහතිකයේ අවශ්‍යතාවය ඉතා වැදගත් වේ.තවත් කියවන්න -
වසබි පවුඩර්: කුළුබඩු සහිත හරිත කුළු බඩු ගවේෂණය කිරීම
වසබි කුඩු යනු Wasabia japonica ශාකයේ මුල් වලින් සාදන ලද කුළුබඩු සහිත හරිත කුඩු වේ. අබ අහුලා, වියළා සකස් කර වසබි කුඩු සාදයි. වසබි කුඩු වල ධාන්‍ය ප්‍රමාණය සහ රසය සිහින් පිටි බවට පත් කිරීම වැනි විවිධ අවශ්‍යතා අනුව සකස් කළ හැකිය.තවත් කියවන්න -
Shanchu Kombu: ඉතා වටිනා මුහුදු පැලෑටියක්
Shanchu Kombu යනු සුප් වල බහුලව භාවිතා වන ආහාරයට ගත හැකි කෙල්ප් මුහුදු පැලෑටි වර්ගයකි. මුළු සිරුරම තද දුඹුරු හෝ කොළ පැහැති-දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර මතුපිට සුදු ඉෙමොලිමන්ට් වේ. ජලයේ ගිල්වා, එය පැතලි තීරුවකට ඉදිමී, මැද ඝන සහ සිහින් සහ දාරවල රැලි සහිත වේ.තවත් කියවන්න -
Hondashi: Umami රසය සඳහා බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි
හොන්ඩාෂි යනු ක්ෂණික හොන්ඩාෂි තොගයේ සන්නාමයකි, එය වියළි බොනිටෝ පිටි, කොම්බු (මුහුදු පැලෑටි) සහ ෂයිටේක් හතු වැනි අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ජපන් සුප් තොගයකි. Hondashi යනු ධාන්‍ය සහිත කුළුබඩුවක්. එය ප්‍රධාන වශයෙන් බොනිටෝ පවුඩර්, බොනිටෝ උණු වතුර සාරය...තවත් කියවන්න