1. හඳුන්වාදීම
සැකසූ ආහාර සහ ඉන්ටිපස් සහ සුලු ආහාර සඳහා සැකසූ ආහාර සහ බීම සඳහා පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදනවල පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කෘතිම ආහාර කොලිට්මන්ස් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. මෙම ආකලිව් මෙම ආකලන ආහාර වඩාත් දෘශ්යමාන ලෙස ආයාචනා කරන අතර කණ්ඩායම් හරහා පෙනුමෙන් අනුකූලතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ පුළුල් භාවිතය අසාත්මිකතා, දරුවන්ගේ අධි ක්රියාකාරිත්වය ඇතුළු සෞඛ්ය අවදානම් පිළිබඳ කනස්සල්ලට හේතු වී ඇති අතර සහ සමස්ත සෞඛ්යයට දිගු කාලීනව බලපායි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස යුරෝපීය සංගමය (යුරෝපා සංගමය) ආහාර නිෂ්පාදනවල කෘතිම කොපපුශාලා වල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා දැඩි රෙගුලාසි ක්රියාත්මක කර තිබේ.
2. කෘතිම ආහාර කොලිට්මන්ට් අර්ථ දැක්වීම සහ වර්ගීකරණය
කෘතිම ආහාර වර්ණක, කෘතිම කොපළකරුවන් ලෙසද හැඳින්වේ, එහි වර්ණය වෙනස් කිරීමට හෝ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාරයට එකතු කරන රසායනික සංයෝග වේ. පොදු උදාහරණ අතර රතු 40 (ඊ 129), කහ 5 (ඊ 1/ ඊඊ 1 (E110), සහ නිල් 1 (E133). මෙම කොපර්ස් පලතුරු හා එළවළු වලින් ලැබෙන ස්වාභාවික කොපිලාකරුවන්ට වඩා ඒවා ස්වාභාවිකව සිදුවෙනවාට වඩා රසායනිකව නිපදවනු ලැබේ.
කෘතිම කොපළකාරයන් ඔවුන්ගේ රසායනික ව්යුහය හා භාවිතය මත පදනම්ව විවිධ කණ්ඩායම් වලට වර්ගීකරණය කර ඇත. මෙම ආකලන වර්ගීකරණය කිරීම සඳහා යුරෝපා සංගමය ඊ-අංක පද්ධතියක් භාවිතා කරයි. ආහාර වර්ණක සාමාන්යයෙන් E100 සිට E199 දක්වා E100 සිට E199 දක්වා ඊ-සංඛ්යා පවරනු ලැබේ, සෑම එකක්ම ආහාර භාවිතය සඳහා අනුමත කරන ලද විශේෂිත වර්ණකයක් නියෝජනය කරයි.
3. යුරෝපා සංගමයේ කෘතිම කොපපුත්තන්ගේ අනුමත කිරීමේ ක්රියාවලිය
යුරෝපා සංගමයේ ආහාර නිෂ්පාදනවල කිසියම් කෘතිම අනුකූලතාවයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, එය යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (ඊඑෆ්එස්ඒ) විසින් දරනු ලබන ආරක්ෂිත තක්සේරුවකට භාජනය විය යුතුය. විභව විෂ විභව, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සහ මිනිස් සෞඛ්යයට එහි බලපෑම ඇතුළුව වර්ණ ගැන්වීමේ ආරක්ෂාව පිළිබඳ විද්යාත්මක සාක්ෂි EFSA තක්සේරු කරයි.
අනුමත කිරීමේ ක්රියාවලියට උපරිම අවසර ලත් දින දෛනික ආහාරපාන, අතුරු ආබාධ සහ නිශ්චිත ආහාර කාණ්ඩ සඳහා වර්ණ ගැන්වීම සැලකිල්ලට ගනිමින් සවිස්තරාත්මක අවදානම් තක්සේරුවක් ඇතුළත් වේ. ඊඑෆ්එස්ඒ හි ඇගයීම මත පදනම්ව වර්ණක ලෙස වර්ණකයක් වූ එක් වරක් පමණක්, ආහාර නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා අනුමැතිය ලබා දෙනු ඇත. මෙම ක්රියාවලිය මඟින් ආරක්ෂිත බව ඔප්පු වී ඇති කොල්රෝට් පමණක් වෙළඳපොලේදී අවසර දී ඇති බව සහතික කරයි.
4. ලේබල් අවශ්යතා සහ පාරිභෝගික ආරක්ෂාව ලේබල් කිරීම
විශේෂයෙන් ආහාර ආකලන සම්බන්ධයෙන් යුරෝපා සංගමය පාරිභෝගික ආරක්ෂණයට සැලකිය යුතු වැදගත්කමක් දරයි. කෘතිම කොපළන් සඳහා එක් ප්රධාන අවශ්යතාවයක් පැහැදිලිය, විනිවිද පෙනෙන ලේබල් කිරීම:
අනිවාර්ය ලේබල් කිරීම: කෘතිම මධ්යස්ථයන් අඩංගු ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදන ලේබලය සඳහා භාවිතා කරන විශේෂිත කොත්තලේඛකයින් ලැයිස්තුගත කිරීම, බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ඊ-අංකය අනුව හඳුනාගෙන ඇත.
● අනතුරු ඇඟවීමේ ලේබල්: ඇතැම් කොලත්රන් සඳහා, විශේෂයෙන් දරුවන්ට ඇති විය හැකි හැසිරීම් වලට සම්බන්ධ වූවන් සඳහා සම්බන්ධ වන, යුරෝපා සංගමයට නිශ්චිත අනතුරු ඇඟවීමක් අවශ්ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඊ 1.10 (හිරු බැස කහ) හෝ E129 (සුමුරා රතු) වැනි ඇතැම් කොල්රෑම් අඩංගු නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය "යනුවෙන් එම ප්රකාශය ඇතුළත් විය යුතුය" යනුවෙන් එම ප්රකාශය ඇතුළත් විය යුතුය.
● පාරිභෝගික තේරීම: මෙම ලේබල් කිරීමේ අවශ්යතා පාරිභෝගිකයින් තමන් මිලදී ගන්නා ආහාරවල ඇති ආහාරවල ඇති අමුද්රව්ය පිළිබඳව පාරිභෝගිකයින් හොඳින් දනී.
5. අභියෝග
ශක්තිමත් නියාමන රාමුවක් තිබියදීත්, කෘතිම ආහාර මධ්යස්ථයන් නියාමනය කිරීම අභියෝග කිහිපයකට මුහුණ දෙයි. එක් ප්රධාන ප්රශ්නයක් වන්නේ කෘතිම මධ්යහාරවල දීර්-කාලීන සෞඛ්ය ප්රති exce ල පිළිබඳ අඛණ්ඩ විවාදය විශේෂයෙන් දරුවන්ගේ හැසිරීමට හා සෞඛ්යයට ඇති බලපෑම ගැන ය. සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඇතැම් කොල්රෝවරුන්ට අධි ක්රියාකාරීත්වයට හෝ අසාත්මිකතාවන්ට දායක විය හැකි අතර නිශ්චිත ආකලන තවදුරටත් සීමා කිරීම් හෝ තහනම් කිරීම් සඳහා ඉල්ලා සිටියි. මීට අමතරව, ස්වාභාවික හා කාබනික ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා පාරිභෝගික ඉල්ලුම ඉහළ යාම යනු කෘතිම කොපපුශාලා සඳහා විකල්ප සෙවීම සඳහා ආහාර කර්මාන්තය ඉල්ලා සිටීමයි. මෙම මාරුව ස්වාභාවික කිස්ටුරක භාවිතය වැඩි කිරීමට හේතු වී ඇති නමුත් මෙම විකල්ප බොහෝ විට පැමිණෙන්නේ වැඩි පිරිවැයක්, සීමිත රාක්ෆ් ලයිෆ් සහ වර්ණ තීව්රතාවයේ විචල්යතාව වැනි අභියෝග මාලාවක් සමඟ ය.
6. නිගමනය
පාරිභෝගික සෞඛ්යය හා ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා කෘතිම ආහාර කොලිට්මන්ට් නියාමනය කිරීම අත්යවශ්ය වේ. කෘතිම මධ්යස්ථයන් ආහාර පිළිබඳ දෘශ්ය ආයාචනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර පාරිභෝගිකයින්ට නිවැරදි තොරතුරු ලබා ගැනීම සහ විභව අවදානම් පිළිබඳව දැනුවත් වීම පාරිභෝගිකයින්ට වැදගත් වේ. විද්යාත්මක පර්යේෂණ අඛණ්ඩව පවතින බැවින්, නව සොයාගැනීම් වලට අනුවර්තනය වීම, ආහාර නිෂ්පාදන ආරක්ෂිත, විනිවිද පෙනෙන, විනිවිද පෙනෙන හා පාරිභෝගික සෞඛ්ය ප්රමුඛතා සමඟ කටයුතු කිරීම සහතික කරයි.
අමතන්න:
ලිමිටඩ් හි බීජිං නැව් සමූහ සමාගම
WhatsApp: +86 178 0027 9945
වෙබ්:https://www.yumartfood.com/
පශ්චාත් කාලය: දෙසැම්බර් -05-2024