චීනයේ සූර්ය කාල 24 න් වැදගත් සූර්ය කාල වකවානුවක් වන්නේ Slight Heat ය, එය ගිම්හානය උණුසුම් අවධියට නිල වශයෙන් පිවිසීම සනිටුහන් කරයි. එය සාමාන්‍යයෙන් සෑම වසරකම ජූලි 7 හෝ ජූලි 8 දිනවල සිදු වේ. Slight Heat පැමිණීම යනු ගිම්හානය තාපයේ උච්චතම අවස්ථාවට ඇතුළු වී ඇති බවයි. මෙම අවස්ථාවේදී, උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි, සූර්යයා ශක්තිමත් වන අතර, පෘථිවිය ගිනිමය හුස්මකින් වාෂ්ප වී, මිනිසුන්ට උණුසුම් හා පීඩාකාරී හැඟීමක් ලබා දෙයි.
ස්ලයිට් හීට් යනු විවිධ ස්ථානවල අස්වනු නෙලීමේ උත්සව සහ කෘෂිකාර්මික කටයුතු පවත්වන වසරේ කාලයයි. මිනිසුන් භෝගවල පරිණතභාවය සහ අස්වැන්න නෙළීම සමරන අතර සොබාදහමේ තෑගි සඳහා ස්තූති කරති. චීන ජනතාව සැමවිටම ආහාර සමඟ උත්සව සැමරීමට කැමතියි. සමහර විට රස අංකුරවල ප්‍රීතිය වඩාත් ආකර්ෂණීය විය හැකිය.
අඩු තාප සූර්ය කාලය තුළ, "නව ආහාර අනුභව කිරීම" වැදගත් සාම්ප්‍රදායික සිරිතක් බවට පත්ව ඇත. උතුරේ තිරිඟු සහ දකුණේ සහල් සඳහා අස්වැන්න නෙළන කාලය මෙයයි. ගොවීන් අලුතින් අස්වැන්න නෙළන ලද සහල් සහල් බවට අඹරා, පසුව සෙමින් මිරිදිය සහ උණු ගින්නෙන් පිසිනු ඇත, අවසානයේ සුවඳැති සහල් සාදනු ඇත. එවැනි සහල් අස්වැන්න නෙළීමේ ප්‍රීතිය සහ ධාන්‍ය දෙවියන්ට කෘතඥතාව නියෝජනය කරයි.
අඩු උණුසුම දිනයේදී, මිනිසුන් එක්ව නැවුම් සහල් රස බලා අලුතින් පෙරන ලද වයින් පානය කරනු ඇත. සහල් සහ වයින් වලට අමතරව, මිනිසුන් නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ද භුක්ති විඳිනු ඇත. මෙම ආහාර නැවුම් බව සහ අස්වැන්න නියෝජනය කරන අතර, මිනිසුන්ට පූර්ණ ශක්තිය සහ තෘප්තිය ගෙන එයි. ඊළඟ දිනවලදී, සහල් සැකසෙන්නේබත් නූඩ්ල්ස්, හෝ පෙරන ලදසකේ, ප්ලම් වයින්, ආදිය, මිනිසුන්ගේ මේස පොහොසත් කිරීමට.
"අලුත් ආහාර අනුභව කිරීමේ" සිරිත හරහා මිනිසුන් ස්වභාවධර්මයට කෘතඥතාව පළ කර අස්වැන්න සැමරීම සිදු කරයි. ඒ සමඟම, එය සාම්ප්‍රදායික ගොවිතැන් සංස්කෘතිය කෙරෙහි ඇති අගය කිරීම සහ ගෞරවය ද උරුම කර ගනී. නැවුම් ආහාර අනුභව කිරීමෙන්, එහි අඩංගු පොහොසත් ශක්තිය අවශෝෂණය කර ගැනීමටත්, තමන්ට වාසනාව හා සතුට ගෙන ඒමටත් හැකි බව මිනිසුන් විශ්වාස කරති.
තවත් වැදගත් ආහාරයක් වන්නේ ඩම්ප්ලිං ය.සහනූඩ්ල්ස්.මද උණුසුමෙන් පසු, මිනිසුන් ඩම්ප්ලිං සහ නූඩ්ල්ස් අනුභව කිරීම ඇතුළු ආහාර සිරිත් විරිත් පිළිපදිනු ඇත. කියමනට අනුව, මද උණුසුමෙන් පසු සුනඛ දිනවලදී මිනිසුන් විවිධ ආහාර අනුභව කරති. මෙම උණුසුම් කාලගුණය තුළ, මිනිසුන්ට බොහෝ විට වෙහෙස දැනෙන අතර ආහාර රුචිය දුර්වල වන අතර, මද උණුසුම සහනූඩ්ල්ස්ආහාර රුචිය උත්තේජනය කර ආහාර රුචිය තෘප්තිමත් කළ හැකි අතර එය සෞඛ්‍යයටද හිතකරය. එමනිසා, බල්ලන්ගේ දිනවලදී, මිනිසුන් තමන් අස්වැන්න නෙළා ගත් තිරිඟු පිටි බවට පත් කර ඩම්ප්ලිං සාදනු ඇත.නූඩ්ල්ස්.
සූර්ය පද 24 පුරාණ චීන කෘෂිකාර්මික ශිෂ්ටාචාරයේ නිෂ්පාදනයකි. ඒවා කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනයට මඟ පෙන්වනවා පමණක් නොව, පොහොසත් ජන සිරිත් විරිත් ද අඩංගු වේ. සූර්ය පද වලින් එකක් ලෙස, ෂියාඕෂු පුරාණ චීන ජනයාගේ ගැඹුරු අවබෝධය සහ ස්වභාවධර්මයේ නීති කෙරෙහි ඇති ගෞරවය පිළිබිඹු කරයි.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-06-2024