ඉස්සන් රතිඤ්ඤාඉස්සන් චිප්ස් ලෙසද හඳුන්වන මෙය බොහෝ ආසියානු ආහාර වල ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. ඒවා තලා දැමූ ඉස්සන් හෝ ඉස්සන්, පිෂ්ඨය සහ ජලය මිශ්‍රණයකින් සාදා ඇත. මිශ්‍රණය තුනී, වටකුරු තැටි බවට පත් කර පසුව වියළනු ලැබේ. ගැඹුරු තෙලේ බැදපු විට හෝ මයික්‍රෝවේව් කළ විට, ඒවා පිම්බී හැපෙනසුළු, සැහැල්ලු සහ වාතය සහිත වේ. ඉස්සන් රතිඤ්ඤාබොහෝ විට ලුණු දමා පදම් කර ඇති අතර, ඒවා තනිවම රස විඳිය හැකිය, නැතහොත් විවිධ ඩිප් සමඟ අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඒවා විවිධ වර්ණ හා රසයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර ආසියානු වෙළඳපොළවල සහ අවන්හල්වල බහුලව තිබේ.
ඉස්සන් රතිඤ්ඤාවිවිධ ආකාරවලින් පිස ගත හැකි අතර, ඒවා බහුකාර්ය සුලු කෑමක් බවට පත් කරයි. පිසීමේ වඩාත් පොදු ක්‍රමයඉස්සන් රතිඤ්ඤාගැඹුරු තෙලේ බැදගන්නවා. ගැඹුරු තෙලේ බැදීමටඉස්සන් රතිඤ්ඤා, පෑන් එකක හෝ ගැඹුරු ෆ්‍රයර් එකක තෙල් ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන තුරු රත් කරන්න. ඉන්පසු, රත් වූ තෙල්වලට ක්‍රැකර්ස් ප්‍රවේශමෙන් එකතු කර ඒවා පිම්බී රන්වන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් තත්පර කිහිපයක් බැද ගන්න. තවත් ජනප්‍රිය ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක්ඉස්සන් රතිඤ්ඤාමයික්‍රෝවේව් උදුනේ උදුනේ තබා ඇත. රතිඤ්ඤා මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත තබා ඒවා පිම්බෙන තෙක් තත්පර කිහිපයක් අධික තාපය මත රත් කරන්න. ඒවා ඉක්මනින් දැවී යා හැකි බැවින් ඒවා අධික ලෙස රත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
ඉස්සන් රතිඤ්ඤාබොහෝ ආකාරවලින් භුක්ති විඳිය හැකි බහුකාර්ය කෙටි ආහාරයකි. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් තනිවම ආහාර රුචිය හෝ සුලු කෑමක් ලෙස පිරිනමනු ලබන අතර, පැණිරස චිලී සෝස් හෝ සෝයා සෝස් වැනි ඩිපිං සෝස් සමඟින් පිරිනමනු ලැබේ. ඒවා කුඩු කර සලාද හෝ සුප් සඳහා ටොපිං එකක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකි අතර එමඟින් හැපෙනසුළු වයනයක් සහ රසයක් එක් කරයි. ස්වාධීන කෙටි ආහාරයක් වීමට අමතරව, ඉස්සන් රතිඤ්ඤාබොහෝ විට ස්ටර්-ෆ්‍රයිස්, කරි සහ නූඩ්ල්ස් කෑම වැනි ප්‍රධාන කෑම වර්ග සමඟ පිළිගන්වනු ලැබේ. ඒවා ආහාර වේලෙහි අනෙකුත් සංරචක වලට අනුපූරක වන තෘප්තිමත් හැපෙනසුළු බවක් සහ රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.
නැවුම් බව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහාඉස්සන් රතිඤ්ඤා, ඒවා නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ.ඉස්සන් රතිඤ්ඤාතෙතමනය හා වාතයෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා වාතය රහිත භාජනයක තබා ගත යුතු අතර එමඟින් ඒවා පරණ විය හැකිය. සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
ඔබට ඉතිරිව තිබේ නම්ඉස්සන් රතිඤ්ඤා, ඔබට ඒවා කැටි කර ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය. රතිඤ්ඤා ශීතකරණයට ආරක්ෂිත බෑගයක හෝ බහාලුමක තබා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න. ඔබ ඒවා රස විඳීමට සූදානම් වූ විට, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා දියකර ඔබ කැමති ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය භාවිතා කර නැවත රත් කරන්න.
අපි සුදු සහ වර්ණ දෙකම පිරිනමන්නෙමුඉස්සන් රතිඤ්ඤාඔබේ තේරීම සඳහා. වයනය සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව යන දෙකම සහතික කිරීම සඳහා අපි උසස් තත්ත්වයේ බිම් ඉස්සන් සහ පිෂ්ඨය භාවිතා කරමු. නවීන රුචි අරුචිකම් සපුරාලීම සඳහා බහු අත්හදා බැලීම් සහ වැඩිදියුණු කිරීම් සමඟ සාම්ප්‍රදායික ක්‍රම භාවිතයෙන් සාදන ලදී. ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් බහුල වන අතර, සියලුම වයස්වල පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනයට සුදුසු වේ. පවුලේ රැස්වීම්, කාර්යාලීය කෙටි ආහාර හෝ අවන්හල්වල ආහාර රුචිය ලෙස වේවා, වර්ණවත් ඉස්සන් චිප්ස් විශිෂ්ට තේරීමක් වේ.
https://www.yumartfood.com/colored-shrimp-chips-uncooked-prawn-cracker-product/
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-29-2024
