-
අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු පිටුපස ඇති විනෝදජනක කරුණු
ජපන් අවන්හල්වල, ඔබට බොහෝ විට මේසය මත නොමිලේ බෙනි ෂෝගා (රතු අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු තීරු) තබා ඇති ආකාරය දැකිය හැකි අතර, සුෂි අවන්හල්වල, ගැරි නමින් තවත් ඉඟුරු මත පදනම් වූ අතුරු කෑමක් තිබේ. එය "ගරි" ලෙස හඳුන්වන්නේ ඇයි? එය සුෂි සාප්පු පමණක් නොවේ - ඔබ ජපානය පුරා ප්රධාන සුපිරි වෙළඳසැල්වල සුෂි මිලදී ගන්නේ නම්, එය...තවත් කියවන්න -
මගේ ගෝ-ටු සැමන් සහ අලිගැටපේර සුෂි නිවසේදී සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සුෂි බාර් එකක සූපවේදියා ඔබ ඉදිරියේ පරිපූර්ණ රෝල් එකක් තබන මොහොත මම සැමවිටම ආදරයෙන් වැළඳගෙන සිටිමි - එය පිළිවෙලට, තද සහ නැවුම්. නමුත් වැසි සහිත සති අන්තයක, මට එය නිවසේදීම සාදා ගත හැකිදැයි බැලීමට මම තීරණය කළෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය මා සිතුවාට වඩා බෙහෙවින් පහසුයි ... විශේෂයෙන් මගේ යුමාර්ට් සුෂි කට්ටලය කවුන්ටරයේ තිබූ විට. ...තවත් කියවන්න -
මචා තේ කතාව
මැචා තේ ආරම්භ වූයේ චීනයේ වෙයි සහ ජින් රාජවංශවල ය. එහි නිෂ්පාදන ක්රමයට වසන්තයේ දී ටෙන්ඩර් තේ දළු තෝරා ගැනීම, ඒවා බ්ලැන්ච් කිරීමට තැම්බීම සහ කල් තබා ගැනීම සඳහා කේක් තේ (රෝල්ඩ් තේ ලෙසද හැඳින්වේ) බවට පත් කිරීම ඇතුළත් වේ. කෑමට කාලය පැමිණි විට, පළමුව කේක් තේ පිටි ගුලිය මත පුළුස්සන්න...තවත් කියවන්න -
ටැපියෝකා පර්ල්ස් බබල් ටී - සිසිල් කර පිපාසය සංසිඳුවා ගන්න
බබල් ටී යනු චීනයේ තායිවානයේ ආරම්භ වූ සහ ලොව පුරා ජනප්රිය තේ පාන වර්ගයකි. කිරි තේ වලට ටැපියෝකා මුතු එකතු කිරීමෙන් පසු එය බබල් ටී බවට පත්වේ. බබල් ටී යනු චීනයේ තායිවානයේ "පෙන කළු තේ" සංස්කෘතියකි. මුලදී, තායිචුන්ග් හි වෙළෙන්දෝ බ්ල... මිශ්ර කළහ.තවත් කියවන්න -
වකාමේ යනු කුමක්ද: වකාමේ භාවිතා කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයක්
වකමේ යනු ආහාරයට ගත හැකි මුහුදු පැලෑටි වල ප්රධාන වර්ගයකි. මෙම මුහුදු එළවළුව ආසියානු කෑම වල බහුලව භාවිතා වන අතර බොහෝ විට සුප් සහ සලාද වල හෝ මුහුදු ආහාර සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. ඕස්ට්රේලියානු ජලයේ වල් ලෙස අස්වනු නෙළන ලද මෙය සාමාන්යයෙන් ජපානයේ සහ කොරියාවේ වගා කෙරේ. බොහෝ විට ඔබට සොයා ගත හැකි වකමේ ...තවත් කියවන්න -
ස්ප්රින්ග් රෝල්: ජනප්රිය ආසියානු ආහාරයක්
ස්ප්රින්ග් රෝල්ස් යනු නැගෙනහිර ආසියානු සහ අග්නිදිග ආසියානු ආහාරවල දක්නට ලැබෙන පිරවූ, රෝල් කරන ලද ආහාර රුචිය හෝ ඩිම් සම් වර්ගයකි. මෙම නම චීන චුන් ජුන් (春卷 'ස්ප්රින්ග් රෝල්') හි වචනාර්ථ පරිවර්තනයකි. භාවිතා කරන දවටන වර්ගය, පිරවුම් සහ ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය මෙන්ම නමද වෙනස් වේ...තවත් කියවන්න -
වට්ටෝරුව - බැදපු ඉස්සන් සමග අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්ස්
අමුද්රව්ය (සේවා 2): ප්රධාන අමුද්රව්ය: -අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්ස් ග්රෑම් 200 - ඉස්සන් 4 (ග්රෑම් 100 ක් පමණ, නැවුම් හෝ ශීත කළ කළු කොටි ඉස්සන් හෝ ඉස්සන් වඩා හොඳ රසයක් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ) - බ්රොකොලි ග්රෑම් 150 (හිසෙන් අඩක් පමණ, තද අංකුර සහ මරකත කොළ පැහැයක් සහිත බ්රොකොලි තෝරන්න) සෝස්: -සෝයා සෝස් මේස හැඳි 2 (...තවත් කියවන්න -
ඩම්ප්ලිං එතුම පීසා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඩම්ප්ලිං දවටන භාවිතා කර ඩම්ප්ලිං පමණක් නොව තවත් බොහෝ ප්රණීත ආහාරද සෑදිය හැකිය. අද, මම නිර්දේශ කරන්නේ ඉතා ගෘහස්ථ හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි ප්රණීත ආහාරයක් - ඩම්ප්ලිං දවටන පීසා. ඩම්ප්ලිං දවටන පීසා පදනම ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් පිටි ගුලිය අනා ගැනීමේ කාලය අඩු කරනවා පමණක් නොව,...තවත් කියවන්න -
පරිපූර්ණ සුෂි රෝල් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා සුෂි උණ බම්බු මැට් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
රසවත් සුෂි ලොව පුරා සිටින භෝජන සංග්රහකයින් විසින් ප්රිය කරන අතර ප්රිය කරයි, අපට නිවසේදීම රසවත් සුෂි සෑදිය හැකිය. සුෂි සෑදීමේදී, මෙවලම් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වන අතර, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ සුෂි මැට් තෝරා ගැනීමයි. සුෂි මැට් එකක් තෝරාගැනීමේදී, ද්රව්ය සහ ප්රමාණය අවාසි සඳහා ප්රධාන සාධක වේ...තවත් කියවන්න -
කෙල්ප් — සාගරයෙන් ලබාගත් වාරික අමුද්රව්යයකි
කෙල්ප් යනු අයඩින්, කැල්සියම්, ආහාරමය තන්තු සහ විවිධ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් දුඹුරු ඇල්ගී ආහාර වර්ගයකි. එය තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම, ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය කිරීම, රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීම සහ ප්රතිඔක්සිකාරකය යන කාර්යයන් ඉටු කරයි. කෙල්ප් හැපෙනසුළු සහ මෘදු වයනයක් ඇති අතර එය සලාදයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, සුප් හෝ ... ලෙස සාදා ගත හැකිය.තවත් කියවන්න -
සුෂි පිටුපස ඇති විද්යාව සහ සෞන්දර්යය
සුෂි පිටුපස ඇති විද්යාව සහ සෞන්දර්යය සුෂි යනු ජපන් ආහාරවල නිරූපකයන්ගෙන් එකක් වන අතර එය ජපානයේ පමණක් නොව ලොව පුරා ද ජනප්රිය වේ. ජාත්යන්තර හුවමාරු නිතර නිතර සිදුවන විට, සුෂි ලොව පුරා පරිණාමය වී ඇති අතර, දේශීය අමුද්රව්ය සහ රසයන් ඇතුළත් කර කලාපීය...තවත් කියවන්න -
ගෝලීය වෙළඳපොලේ සුෂි සංවර්ධනය පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය
සාම්ප්රදායික ජපන් ආහාරවල නියෝජිතයෙකු ලෙස, සුෂි කලාපීය ප්රණීත ආහාරයක සිට ගෝලීය ආහාර සැපයුම් සංසිද්ධියක් දක්වා වර්ධනය වී ඇත. එහි වෙළඳපල ප්රමාණය, කලාපීය රටාව සහ නවෝත්පාදන ප්රවණතාවය පහත සඳහන් මූලික ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි: Ⅰ. ගෝලීය වෙළඳපල ප්රමාණය සහ වර්ධනය 1. එම්...තවත් කියවන්න