-
ඔනිගිරි නොරි සම්භවය
ඔනිගිරි නොරි එහි සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. මෙම සංකේතාත්මක ජපන් ස්නැක් වලට දිගු ඉතිහාසයක් ඇත, සකස් කිරීමේ ක්‍රම සහ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු පුරාණ කාලයේ සිට පැවතුනි. ජපානයේ සටන්කාමී රාජ්‍ය සමය තුළ පුරාණ ජපන් ජාතිකයන්...තවත් කියවන්න -
සෝයා සෝස් ශ්‍රේණිය වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
සෝයා සෝස් බොහෝ ආසියානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර එහි පොහොසත් උමාමි රසය සහ සූපශාස්ත්‍ර බහුකාර්යතාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. කෙසේ වෙතත්, සියලුම සෝයා සෝස් එක සමාන ලෙස නිර්මාණය කර නැති අතර ශ්‍රේණිගත කිරීමේ ක්‍රමය අවබෝධ කර ගැනීම ඔබේ ඉවුම් පිහුම් අවශ්‍යතාවලට වඩාත් ගැලපෙන ගුණාත්මක භාවය තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. ...තවත් කියවන්න -
මාළු රෝගේ ලෝකය සොයා ගන්න
මුහුදු ආහාර ප්‍රණීත ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මාළු රොයි සැබෑ මැණික් වර්ගයක් වන අතර බොහෝ විට ප්‍රධාන තැනක් ගනී. එහි අද්විතීය වයනයේ සිට එහි අද්විතීය රසය දක්වා, මත්ස්‍ය රෝ ලොව පුරා බොහෝ ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරය වී ඇත. නමුත් එය හරියටම කුමක්ද? විවිධ වර්ග අතර ඇති වෙනස්කම් මොනවාද ...තවත් කියවන්න -
තල සලාද ඇඳීම: ඔබේ ආහාර වේලට රසවත් හා බහුකාර්ය එකතු කිරීමකි
තල සලාද ඇඳුම ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන රසකාරක සහ ඇරෝමැටික ඇඳුමකි. එය සාම්ප්‍රදායිකව තල තෙල්, සහල් විනාකිරි, සෝයා සෝස් සහ මී පැණි හෝ සීනි වැනි රසකාරක සමඟ සාදනු ලැබේ. ඇඳුම එහි සාරවත්, රසවත්-පැණිරස වලින් සංලක්ෂිත වේ ...තවත් කියවන්න -
පෝලන්තයේ වෝර්සෝ හි නිර්දේශිත ස්ථාන සහ අවන්හල්
යුරෝපයේ මැද පිහිටා ඇති පෝලන්ත ජනරජය, පෝලන්ත රටවල් ආරම්භ වූයේ පෝලන්තය, විස්වා, සිලීසියා, නැගෙනහිර පොමරේනියා, මැසෝවා සහ අනෙකුත් ගෝත්‍රවල සන්ධානයෙනි. 1939 සැප්තැම්බර් 1 වන දින නාසි ජර්මනිය පෝලන්තය ආක්‍රමණය කළ අතර දෙවන ලෝක යුද්ධය ආරම්භ විය.තවත් කියවන්න -
Sushi Bamboo Mat: පරිපූර්ණ සුෂි රෝලිං සඳහා බහුකාර්ය මෙවලමක්
සුෂි යනු එහි ප්‍රණීත රසයන් සහ කලාත්මක ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී ඇති ආදරණීය ජපන් ආහාරයකි. සුෂි සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමක් වන්නේ සුෂි උණ බම්බු පැදුරයි. මෙම සරල නමුත් බහුකාර්ය මෙවලම සුෂි සහල් සහ පිරවුම් පෙරළීමට සහ හැඩගැන්වීමට භාවිතා කරයි ...තවත් කියවන්න -
බැදපු ඊල් කන්නේ කෙසේද?
Frozen roasted eel යනු මුහුදු ආහාර වර්ගයක් වන අතර එය රෝස් කිරීමෙන් සකස් කර පසුව එහි නැවුම් බව ආරක්ෂා කර ගැනීමට ශීත කළ වේ. එය ජපන් ආහාරවල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි, විශේෂයෙන් උනාගි සුෂි හෝ උනඩොන් (බත් මත පිළිගැන්වූ ඊල්) වැනි කෑමවල. පුළුස්සන ක්රියාවලිය g ...තවත් කියවන්න -
මුහුදු ප්‍රවාහනයේ වැඩිවීම සුෂි ආහාර අපනයනය කෙරෙහි සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි
මෙම ජනප්‍රිය ආහාර සඳහා ඇති ඉල්ලුම ලොව පුරා අඛණ්ඩව වර්ධනය වන බැවින් මුහුදු ප්‍රවාහනය ඉහළ යාම සුෂි ආහාර අපනයනයට සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි. මුහුදු භාණ්ඩ ප්‍රවාහන වියදම්වල උච්චාවචන ස්වභාවය තිබියදීත්, සුෂි ආහාර අපනයනය දියුණු කර්මාන්තයක් ලෙස පවතී, රටවල් වැනි...තවත් කියවන්න -
ඉස්සන් රතිඤ්ඤා: රසවත් සහ බහුකාර්ය අතුරුපසක්
ඉස්සන් චිප්ස් ලෙසද හඳුන්වන ඉස්සන් රතිඤ්ඤා බොහෝ ආසියානු ආහාරවල ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. ඔවුන් බිම ඉස්සන් හෝ ඉස්සන්, පිෂ්ඨය සහ ජලය මිශ්රණයකින් සාදා ඇත. මෙම මිශ්රණය තුනී, රවුම් තැටි බවට පත් කර පසුව වියළනු ලැබේ. ගැඹුරු තෙලේ බැදගත් විට හෝ මයික්‍රෝවේව් කළ විට ඒවා පිම්බෙනවා...තවත් කියවන්න -
කෙටි ප්‍රමාණය නිසා Sushi Nori මිල වැඩි වීම
සැපයුම් හිඟය හේතුවෙන් සුෂි නොරි මිල ඉහළ ගොස් ඇති බව මෑතකාලීන කර්මාන්ත පුවත් පෙන්නුම් කරයි. සුෂි නොරි, මුහුදු පැලෑටි පෙති ලෙසද හැඳින්වේ, සුෂි, හෑන්ඩ් රෝල්ස් සහ අනෙකුත් ජපන් කෑම වර්ග සෑදීමේදී වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයකි. හදිසියේ මිල ඉහළ යාම කනස්සල්ලට හේතුවක්...තවත් කියවන්න -
Tianjin Port-Horgos-Central Asian International Intermodal දුම්රිය පිටත් විය
ජාත්‍යන්තර ප්‍රවාහන ක්ෂේත්‍රයේ සහ මධ්‍යම ආසියාවේ සංවර්ධනයේ වැදගත් සන්ධිස්ථානයක් සනිටුහන් කරමින් ජූලි 13 සවස Tianjin Port-Horgos-මධ්‍යම ආසියානු රටවල ජාත්‍යන්තර අන්තර් මාදිලි දුම්රිය සුමටව පිටත් විය. මේ සිද්ධිය මට ගැඹුරු දෙයක් වෙයි...තවත් කියවන්න -
ආලෝකය සහ අඳුරු සෝයා සෝස් අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
සෝයා සෝස් යනු ආසියානු ආහාරවල ප්‍රධාන කුළුබඩුවක් වන අතර එහි පොහොසත් උමාමි රසය සහ සූපශාස්ත්‍ර බහුකාර්යතාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. සෝයා සෝස් පෙරීමේ ක්‍රියාවලියට සෝයා බෝංචි සහ තිරිඟු මිශ්‍ර කර යම් කාලයක් මිශ්රණය පැසවීම ඇතුළත් වේ. පැසවීමෙන් පසු, මිශ්රණය තද කරනු ලැබේ t ...තවත් කියවන්න