කල්ටුරාල් මූලයන්අච්චාරු දැමූ රාබු
අච්චාරු දමන ලද රාබු, නැතහොත් එය බොහෝ විට හඳුන්වන පරිදි, ටකුආන්-සුකේ හෝ ඩයිකොන් සුකෙමෝනෝ, පරම්පරා ගණනාවක සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවයේ කතාවක් එහි ගෙන යයි. එය හුදෙක් සතුටුදායක අහම්බයක් නොවේ; සෘතු වෙනස් වන විට එළවළු නරක් වීම වැළැක්වීමේ සැබෑ අවශ්‍යතාවයෙන් එය ඇති විය. එහි සංවර්ධනයට අපි බොහෝ දුරට 17 වන සියවසේ බෞද්ධ භික්ෂුවක් වන ටකුආන් සොහෝට ණයගැතියි, ඔහු පැසවීම සඳහා සහල් නිවුඩ්ඩවලට විසි කිරීමට පෙර රාබු හිරු එළියේ වියළන විට ආශ්චර්යමත් ලෙස ක්‍රියා කළ බව සොයා ගත්තේය. එදිනෙදා නිවෙස්වල ඔබට සොයා ගත හැකි දෙයක් ලෙස ආරම්භ වූ දේ දැන් ලොව පුරා මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රධාන ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත. සුෂි තහඩු සහ බෙන්ටෝ පෙට්ටිවල සිට නිර්මාණාත්මක විලයන කෑම දක්වා සෑම දෙයකම එය මතුවන බව ඔබට පෙනේ, එහිදී එය මුළු රස පැතිකඩම එකට බැඳ තබයි..
කාලය විසින් නිර්මාණය කරන ලද ශිල්පීය හැපෙනසුළු බව
අව්‍යාජ ටකුආන්-සුකේ ස්වභාවධර්මයේ රිද්මය සමඟ සූක්ෂම ශිල්පීය හැකියාවන් ඒකාබද්ධ කරයි. ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ සති ගණනක් හිරු එළියේ වියළීමෙනි - රසයන් සාන්ද්‍රණය කර පාරභාසක ඇම්බර් මස් ලබා දෙන තාක්‍ෂණයකි. මෙම වියළන ලද රාබු මාස 3-6 ක් සඳහා කිහිරි බැරල් වල නුකාඩෝකෝ, කොම්බු, මිරිස් සහ පර්සිමන් ලෙලි සමඟ ස්ථර පැසවීමකට භාජනය වේ. මෙම ක්ෂුද්‍රජීවී මුද්‍රා නාට්‍යය අතරතුර, ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා තන්තු මෘදු කරන අතර එන්සයිම සංකීර්ණ උමාමි සටහන් සංවිධානය කරයි. නවීන නිෂ්පාදකයින් මෙම පුරාණ ක්‍රම ආරක්ෂා කරන අතරම ISO සහතික කළ සනීපාරක්ෂක ප්‍රොටෝකෝල සහ පරිමාණ නිෂ්පාදනය ක්‍රියාත්මක කරයි, ස්ථාවර පැණිරස-ඇඹුල් සමතුලිතතාවය සහ රසඥයින් විසින් අගය කරන ලද ෂොකුබෙනි වයනය සහතික කරයි.
ගෝලීය බහුකාර්යතාව
සුෂි සහ රාමන් සමඟ එහි සම්භාව්‍ය භූමිකාවට අමතරව,අච්චාරු දැමූ රාබුනවීන ආහාර විද්‍යාව නැවත සොයා ගනී. සෞඛ්‍ය ලෝලීන් එහි විචිත්‍රවත් පෙති බුද්ධ භාජන සහ කේල් සලාද වලට යොදති. ඇවන්ගාඩ් සූපවේදීන් කිම්චි මිශ්‍රණය නිර්මාණය කරයිඅච්චාරු දැමූ රාබුටැකෝස් සහ අච්චාරු දැමූ ස්ලෝ සමඟ ක්‍රොයිසන්ට් සැන්ඩ්විච්. කොරියානු බාබකියු සන්ධිවල, එහි දීප්තිමත් ආම්ලිකතාවය ගැල්බි වල පොහොසත්කම කපා හරින අතර, බටහිර ආහාර කට්ටල එය දිවා ආහාර පෙට්ටි සඳහා ප්‍රෝබියොටික් ඇසුරුම් කළ උච්චාරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි - සම්ප්‍රදාය එහි ආත්මය නැති නොකර අනුවර්තනය වන බවට සාක්ෂියකි.
පෝෂණය: බඩවැල් පෝෂණය කරන සුපිරි ආහාර
මෙයඅච්චාරු දැමූ රාබුග්‍රෑම් 100 කට දිනකට විටමින් C 35% ක් ලබා දෙන අතර, කොලජන් සංස්ලේෂණය සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි. ග්‍රෑම් 2.8 ක ආහාර තන්තු සමඟ, එය තෘප්තිය සහ රුධිර සීනි ස්ථායිතාව ප්‍රවර්ධනය කරයි - දියවැඩියා සංගම් විසින් අනුමත කරන ලද සුලු කෑමක්. මන්දගාමී පැසවීමෙන් සජීවී ලැක්ටොබැසිලස් සංස්කෘතීන් බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවීන් ක්‍රියාකාරීව නැවත ජනපදකරණය කරයි, NIH-පිළිගත් “ක්‍රියාකාරී ආහාර” තත්ත්වය උපයා ගනී. මැරතන් ධාවකයන් එහි ඉලෙක්ට්‍රෝලය බහුල අති ක්ෂාර ස්වභාවික සමස්ථානික ඉන්ධනයක් ලෙස පවා භාවිතා කරන අතර, ආහාර වේදීන් එය ආහාර වේලෙන් පසු ආහාර ජීර්ණ ආධාරකයක් ලෙස නිර්දේශ කරයි.
ඇත්තටම,අච්චාරු දැමූ රාබුඔබ බඳුනකට විසි කරන දෙයකට වඩා වැඩි යමක්.- ඒක ඉතිහාසයේ රසයක් වගේ. අපි හැමෝම මේ සම්භාව්‍ය ජපන් දේ ලොව පුරා මේසවලට ගෙනියන්න කැමතියි. මිචෙලින් තරු ලකුණු කළ ස්ථානයක අලංකාර ඔමකේස් එකකට විශේෂ දෙයක් එකතු කිරීම, ඉක්මන් පෝක් බඳුනකට මිශ්‍ර කිරීම හෝ නිවසේදී ආහාර වේලක් කුළුබඩු දැමීම වැනි දේවල් වැදගත් නැහැ. ඔසාකා සිට ඔස්ලෝ දක්වා, අපි පරිස්සමෙන් සාදන ලද ටකුවාන් ඔබේ ආහාර හැපෙනසුළු, උමාමි කටගැස්ම සමඟ පොප් කිරීමට කැමතියි..
අමතන්න
ආර්කේරා ඉන්කෝපරේෂන්.
විද්‍යුත් තැපෑල:info@cnbreading.com
නම් WhatsApp: +86 136 8369 2063
වෙබ්: https://www.cnbreading.com/ කර්තෘ:
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 අප්‍රේල්-10