නමකෝ හතුදැව දිරාපත් වන දිලීරයක් වන අතර කෘතිමව වගා කරන ලද ආහාරයට ගත හැකි ප්රධාන දිලීර පහෙන් එකකි. එය nameko mushroom, light caped phosphorus umbrella, pearl mushroom, nameko mushroom යනාදී නම්වලින් ද හඳුන්වන අතර ජපානයේ Nami mushroom ලෙස හැඳින්වේ. එය ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී සිදු වන සෙම සහිත තොප්පියක් සහිත ලී කුණු දිලීරයකි. එය ප්රධාන කෘත්‍රිමව වගා කරන ලද ආහාරයට ගත හැකි දිලීර වලින් එකකි. එය නම් කර ඇත්තේ එහි තොප්පිය ශ්ලේෂ්මල තට්ටුවකින් සවි කර ඇති බැවින් එය සිනිඳු හා අනුභව කරන විට රසවත් ය. එය දීප්තිමත් පෙනුමක් සහ රසවත් රසයක් ඇත. නැවුම් nameko හතු විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර දිලීර රාජධානියේ "මුතු කුමරිය" ලෙස හැඳින්වේ.
nameko බිම්මල් වගාව
නමකෝ හතුපෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා ලී සහ මිය ගිය තණකොළ දිරාපත්වීම භාවිතා කරන්න, එබැවින් වගා මාධ්‍යයේ ප්රධාන කොටස් වන්නේ sawdust, තිරිඟු නිවුඩ්ඩ යනාදියයි. වගා මාධ්‍යය සකස් කර බෝතල් කර විෂබීජහරණය කරන්න. nameko හතු එන්නත් කරන්න, වගාවෙන් මාස 2-3 කට පසු mycelium පරිණත වනු ඇත. නාමකෝ හතු වල ප්රමාද අවධියේදී රේඩියල් ඉරි දිස්වන අතර තොප්පිය ලා කහ සිට කහ-දුඹුරු දක්වා වේ. පරිණත අවධියේදී එය රන්වන් කහ පැහැයක් ගන්නා අතර දාර තරමක් සැහැල්ලු වේ. හතු තොප්පිය මාස භාගයක් පමණ විවෘත නොකිරීමට පෙර අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. තොප්පිය විවෘත කර ඇති nameko හතු වල භාණ්ඩවල ගුණාත්මක භාවය පහත වැටී ඇත. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු, nameko හතු පිරිසිදු කර තොප්පියේ ප්‍රමාණය සහ විවෘත කිරීමේ මට්ටම අනුව ශ්‍රේණිගත කර පසුව ඇසුරුම් කරනු ලැබේ. නෙමේකෝ බිම්මල් වගා මාධ්‍යය අස්වනු නෙලීමෙන් පසු සති දෙකක් සඳහා දෙවන වර අස්වනු නෙළා ගත හැකිය.
nameko හතු වල බලපෑම් සහ කාර්යයන් මොනවාද?
නමකෝ හතුපෝෂණයෙන් පොහොසත් වන අතර ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, ප්‍රතිඔක්සිකරණය, මොළය පෝෂණය කිරීම, රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම යනාදිය ඇතුළු බොහෝ කාර්යයන් සහ බලපෑම් ඇත. එය දිනපතා මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගත හැකිය.
1.නමකෝ හතුරසවත් හා පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව, nameko බිම්මල් තොප්පිය මතුපිටට සම්බන්ධ ඇලෙන සුළු ද්රව්ය න්‍යෂ්ටික අම්ලයක් වන අතර එය මිනිස් සිරුරේ ශක්තිය හා මොළයේ බලය පවත්වා ගැනීමට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර පිළිකා මර්දනය කිරීමේ බලපෑමක් ද ඇත. .
2.නමකෝ හතුඅමු ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, අමු තන්තු, අළු, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, විටමින් බී, විටමින් සී, නියාසින් සහ මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. අදාළ විශේෂඥයින්ගේ අත්හදා බැලීම්වලට අනුව, එහි නිස්සාරණය s-180 සඳහා 70% ක නිෂේධන අනුපාතයක් ඇති අතර මීයන් තුළ Ehrlich ascites පිළිකා වේ.
3.නමකෝ හතුඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති අතර මිනිස් සිරුරෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කර අවශෝෂණය කර ඇත. එය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් මානව ප්‍රතිශක්තිය ඵලදායි ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර විවිධ වෛරස් වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය.
4.නමකෝ හතුවිටමින් C පොහොසත් වේ, හොඳ ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇත, ඵලදායී ලෙස නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීම, වයසට යෑම ප්රමාද කිරීම, සමේ ප්රත්යාස්ථතාව සහ දීප්තිය පවත්වා ගැනීම, කාන්තා රූපලාවන්ය සහ සම රැකවරණය සඳහා හොඳ ආහාර චිකිත්සාවකි.
5. මතුපිටට සම්බන්ධ ඇලෙන සුළු ද්රව්යයනමකෝ හතුකැප් යනු න්‍යෂ්ටික අම්ලයක් වන අතර එය මොළයේ සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට, තෙහෙට්ටුව ඉවත් කිරීමට සහ ශක්තිය නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ. එය මොළයේ ටොනික් සහ මොළයේ සෞඛ්‍යය සඳහා කදිම ආහාරයක් වන අතර වැඩෙන අවධියේ දරුවන්ට, මානසික සේවකයින්ට සහ මැදිවියේ සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට මොළයේ ටොනික් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉතා සුදුසු ය.
6.නමකෝ හතුශරීරයේ මේද පරිවෘත්තීය ප්රවර්ධනය කරන පොලිපෙප්ටයිඩ ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. නිසි පරිභෝජනය රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
7.නමකෝ හතුරුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාර වන සමහර පොලිසැකරයිඩ අඩංගු වේ. අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ට ඒවා මධ්‍යස්ථව අනුභව කළ හැකිය.
අතිරෙකව,නමකෝ හතුඅක්මාව ආරක්ෂා කිරීම, කැස්ස සමනය කිරීම සහ සෙම අඩු කිරීම යනාදිය බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. සාමාන්‍ය ජනතාවට ඒවා මධ්‍යස්ථව අනුභව කළ හැකි නමුත් අසාත්මිකතා ඇති නොවන පරිදි බිම්මල් ආහාර වලට අසාත්මිකතා ඇති අයට ඒවා අනුභව කිරීම තහනම්ය.
අමතන්න:
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp:+86 18311006102
වෙබ්: https://www.yumartfood.com/
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-21-2024