ස්ප්රින් රෝල්ස්මිනිසුන් විසින් ගැඹුරින් ආදරය කරන සාම්ප්රදායික ප්රණීත ආහාරයකි, විශේෂයෙන් එළවළු වසන්ත රෝල්ස්, ඒවායේ පොහොසත් පෝෂණය සහ රසවත් රසය සමඟ බොහෝ දෙනෙකුගේ මේසවල නිතිපතා බවට පත්ව ඇත. කෙසේ වෙතත්, එළවළු වසන්ත රෝල්ස් වල ගුණාත්මකභාවය උසස් දැයි විනිශ්චය කිරීම සඳහා, බොහෝ පැතිවලින් නිරීක්ෂණය කිරීම සහ ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීම අවශ්ය වේ.
පළමුවෙන්ම, පිරවුමේ ගුණාත්මකභාවය යතුරයි. එළවළු ස්ප්රින්ග් රෝල් වල පිරවුම් සාමාන්යයෙන් ගෝවා, වර්මිසෙලි, බෝංචි පැළ සහ කැරට් වලින් සමන්විත වේ. මෙම එළවළු වල සංයෝජනය රසය පොහොසත් කරනවා පමණක් නොව, පොහොසත් පෝෂණයක් ද සපයයි. නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී, එළවළු ඒකාකාරව කපා ගත යුතු අතර, එක් කටගැස්මක් කැරට් හෝ සියලුම ගෝවා වලින් පිරී ඇති තත්වයක් නොතිබිය යුතුය. මෙය රසයට බලපානවා පමණක් නොව, නිෂ්පාදනය ප්රමාණවත් ලෙස ප්රවේශම් නොවන බව මිනිසුන්ට හැඟේ. ඒ සමඟම, එළවළු සහ කුළුබඩු අනුපාතය ද තීරණාත්මක වේ. කුළුබඩු ප්රමාණය හරියටම නිවැරදි විය යුතු අතර, එමඟින් එළවළු වල පැණි රස වසා නොගෙන රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඕනෑවට වඩා කුළුබඩු තිබේ නම්, එය මිනිසුන්ට අධික තෙල් සහිත බවක් දැනෙනු ඇත; ප්රමාණවත් කුළුබඩු නොමැති නම්, වසන්ත රෝල් වල රසය මෘදු වනු ඇත.
දෙවනුව, ස්ප්රින්ග් රෝල් ඔතන ක්රියාවලිය එහි ගුණාත්මක භාවයට ද බලපානු ඇත. පිරවුම් සම්පූර්ණයෙන්ම ඔතා තිබිය යුතු අතර, කාන්දුවක් නොතිබිය යුතුය. පිරවුම දෙපැත්තෙන්ම නිරාවරණය වී ඇත්නම්, බැදීමේදී පහසුවෙන් පිළිස්සීමට පමණක් නොව, තෙල් ස්ප්රින්ග් රෝල් ඇතුළතට ඇතුළු වන අතර එය රසයට සහ සනීපාරක්ෂාවට බලපායි. හොඳ ස්ප්රින්ග් රෝල් එකක් තදින් ඔතා තිබිය යුතු අතර, සමස්තයක් ලෙස ඒකාකාර සිලින්ඩරාකාර හැඩයක්, පැතලි පිටත සමක් සහ ඉදිමීම් හෝ ගිලුණු ප්රදේශ නොමැත. එවැනි ස්ප්රින්ග් රෝල් බැදීමේදී ඒකාකාරව රත් කරනු ලැබේ, එමඟින් පිරවුම් නැවුම්ව තබා ගැනීමට සහ පිටත සම හැපෙනසුළු ලෙස තබා ගත හැකිය.
තවද, බැදීමෙන් පසු පෙනුම ස්ප්රින්ග් රෝල් වල ගුණාත්මකභාවය විනිශ්චය කිරීම සඳහා වැදගත් නිර්ණායකයකි. බැදපු ස්ප්රින්ග් රෝල් රන්වන් සහ ඒකාකාර වර්ණයෙන් යුක්ත විය යුතුය, එයින් අදහස් කරන්නේ ස්ප්රින්ග් රෝල් නිවැරදිව බැද ඇති බව පමණක් නොව, පිටත සම හැපෙනසුළු බවයි. වර්ණය ඉතා අඳුරු නම්, බැදීමේ කාලය ඉතා දිගු විය හැකි අතර පිටත සම ඕනෑවට වඩා දැඩි විය හැකිය; වර්ණය ඉතා සැහැල්ලු නම්, බැදීමේ කාලය ප්රමාණවත් නොවීම සහ පිටත සම ප්රමාණවත් ලෙස හැපෙනසුළු නොවීම විය හැකිය. ඊට අමතරව, ස්ප්රින්ග් රෝල් බැදීමෙන් පසු, ඒවා තෙල් අවශෝෂණය කරන කඩදාසි මත තබන්න, තෙල් අවශෝෂණය කරන කඩදාසි තෙත් කළ හැකි තෙල් පිටතට ගලා නොයා යුතුය.
කෙටියෙන් කිවහොත්, එළවළු ස්ප්රින්ග් රෝල් වල ගුණාත්මකභාවය විනිශ්චය කිරීම සඳහා පිරවුම් සංයෝජනය, ඔතන ක්රියාවලිය, බැදීමෙන් පසු පෙනුම, මේද ප්රමාණය යනාදිය පිළිබඳ පුළුල් සලකා බැලීමක් අවශ්ය වේ. මෙම අවශ්යතා සපුරාලන ස්ප්රින්ග් රෝල් පමණක් උසස් තත්ත්වයේ ප්රණීත ආහාර ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
අමතන්න
බීජිං ෂිපුලර් සමාගම, සීමාසහිත.
Email: sherry@henin.cn
වෙබ්:https://www.yumartfood.com/ 👉
පළ කිරීමේ කාලය: මැයි-15-2025