මාළු රෝ: සාගරයෙන් ලැබුණු ප්‍රණීත ආහාරයක්

විශාල සාගර ලෝකයේ, මාළු රෝ යනු ස්වභාවධර්මය විසින් මිනිසාට ප්‍රදානය කරන ලද රසවත් නිධානයකි. එයට අද්විතීය රසයක් පමණක් නොව, පොහොසත් පෝෂණයක් ද අඩංගු වේ. එය ජපන් ආහාර පිසීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අතිවිශිෂ්ට ජපන් ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය තුළ, මාළු රෝ එහි විවිධ ආකාර සහ රසවත් රසය සහිත සුෂි, සෂිමි, සලාද සහ අනෙකුත් කෑම වර්ගවල අවසන් ස්පර්ශය බවට පත්ව ඇත.

I. මාළු රෝයි අර්ථ දැක්වීම

මාළු රෝඑනම්, මාළු බිත්තර යනු ගැහැණු මත්ස්‍යයන්ගේ ඩිම්බ කෝෂ වල සංසේචනය නොවූ බිත්තර වේ. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් කැටිති සහිත වන අතර ප්‍රමාණය සහ හැඩය මාළු වර්ගය අනුව වෙනස් වේ. මෙම කුඩා බිත්තර ජීවිතයේ බලය ඝනීභවනය කරන අතර අද්විතීය රසවත් බවක් ද දරයි. බොහෝ සාගර ජීවීන්ට පැටවුන් ප්‍රජනනය කිරීම සඳහා එය වැදගත් ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය මිනිස් මේසය මත රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත.

IIවර්ගමාළු රෝ

(1 යි) සැමන් රෝ

සැමන් රෝ, නමින්ම පෙනෙන පරිදි, සැමන් මාළු බිත්තර වේ. එහි අංශු පිරී ඇති අතර දීප්තිමත් වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර, සාමාන්‍යයෙන් තැඹිලි-රතු හෝ තැඹිලි-කහ, ස්ඵටික මැණික් මෙන් වේ. සැමන් රෝ වල වසන්ත වයනයක් ඇති අතර, ඔබ එය දෂ්ට කළ විට, එය සාගරයේ නැවුම් හුස්මක් සමඟ ඔබේ මුඛයේ පොහොසත් උමාමි රසයක් බවට පත්වේ.

(2) කෝඩ් රෝ

කෝඩ් රෝ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, සාපේක්ෂව කුඩා අංශු සහිත සහ බොහෝ දුරට ලා කහ හෝ ලා දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වේ. එහි නැවුම් රසයක්, සැහැල්ලු රසයක් සහ සුළු පැණි රසයක් ඇති අතර, සැහැල්ලු රසවලට කැමති අයට සුදුසු වේ.

(3) පියාඹන මාළු රෝ

පියාඹන මාළු රොයි වල කළු හෝ ලා අළු පැහැති කුඩා අංශු සහ මතුපිට තුනී පටලයක් ඇත. එය හැපෙනසුළු රසයක් ඇති අතර දෂ්ට කළ විට "හැපෙන" ශබ්දයක් නිකුත් කරයි, එමඟින් පිඟානට අද්විතීය රස තට්ටුවක් එක් කරයි.

III. පෝෂණ අගයමාළු රෝ

(1 යි) පොහොසත් ප්‍රෝටීන්

මාළු බිත්තර වල උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය මිනිස් පටක අලුත්වැඩියාව සහ වර්ධනය සඳහා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයකි. මාළු බිත්තර ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 15-20 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර, මෙම ප්‍රෝටීන මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් ජීර්ණය වී අවශෝෂණය කර ගත හැකි අතර, සියලුම වයස්වල පුද්ගලයින්ට සුදුසු වේ.

(2) අසංතෘප්ත මේද අම්ල

මාළු රෝයි ඔමේගා-3 මේද අම්ල වැනි අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා මිනිස් හෘද වාහිනී පද්ධතියට හොඳ ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, සහ ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග වළක්වා ගත හැකිය. ඒ සමඟම, එය මොළයේ සහ ඇස්වල වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර, දරුවන්ගේ සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ගේ වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂකයකි.

(3) බහු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ

මාළු බිත්තර වල විටමින් A, විටමින් D, විටමින් B12 වැනි විටමින් බහුල වේ. මෙම විටමින් මිනිස් පෙනීම, අස්ථි වර්ධනය සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඊට අමතරව, මාළු බිත්තර වල කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ සින්ක් වැනි ඛනිජ ලවණ ද අඩංගු වන අතර එමඟින් මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය අංශු මාත්‍ර ලබා දී සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය පවත්වා ගත හැකිය.

මාළු රෝසාගරයෙන් ලැබුණු තෑග්ගක් වන , ජපන් ආහාරවල එහි අද්විතීය රසය සහ පොහොසත් පෝෂණය සමඟ දීප්තිමත් ලෙස බබළයි. එය සුෂි මත සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළත්, සෂිමි හි ප්‍රධාන චරිතයක් ලෙස භාවිතා කළත්, සලාද, අත් රෝල්ස් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ගවල වැදගත් කොටසක් ලෙස භාවිතා කළත්, එය ජපන් ආහාර සඳහා අසීමිත චමත්කාරයක් එක් කරයි. මාළු රෝ රස බැලීම රසවත් රසයක් රස විඳීම පමණක් නොව, සොබාදහමේ ත්‍යාගශීලීභාවය සහ මායාව දැනීම ද වේ.

අමතන්න

බීජිං ෂිපුලර් සමාගම, සීමාසහිත.

නම් WhatsApp: +86 186 1150 4926

වෙබ්:https://www.yumartfood.com/ 👉