හැපෙනසුළු කේත ඉරිතලා: සෑම කුස්ටීකටම පාංශු පැහැති අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

සිස්ලිං තෙල් පෑන් තුළ,යමඟසෑම විටම ආහාර සඳහා ගිනිදැල් කබායක් පැළඳිය හැකිය. එය රන්වන් හා හැපෙනසුළු බැදපු කුකුළු මස් වේවා, පිටත හා මෘදු ලූනු මුදු, හෝ හැපෙනසුළු සහ රසවත් බැදපු ලූනු මුදු මත ඉස්කුරුන්ගේ කුට්ටිය, හෝ රණු සෑම විටම ආහාර අද්විතීය රසය හා රසය ලබා දිය හැකිය. එය සාමාන්ය දෙයක් පෙනේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එහි භෞතික විද්යාවේ හා රසායන විද්යාවේ ද්විත්ව මැජික් අඩංගු වේ. වීදි සුලු කෑම තරු ශ්රේණිගත ආහාර ගැනීම සඳහා, පාන් කෑල්ලක් කලාප හා සංස්කෘතිය අතර මායිම් තරණය කරන අතර, වෙනස්වන හැපෙනසුළු මුළු ලෝකයේ රස අංකුර උග්ර කරයි.

I. පාන් කෑල්ලන්ගේ ස්වභාවය

යමඟකැටිති අමුද්රව්ය වියළි පාන් කෑල්ලෙන් සකසනු ලැබේ. අංශු හා සැකසුම් තාක්ෂණයේ ප්රමාණය අනුව පාන් කෑල්ලක් ගොරෝසු ධාන්ය වර්ග, සිහින් ධාන්ය වර්ග, ජපන් පාන් කෑල්ලක් සහ වෙනත් වර්ගවලට බෙදිය හැකිය. ගොරෝසු-ධාන්ය වර්ගය ෆ්රයිඩ් චිකන් සහ ork රු මස් කැබලි ඔතා, කබලෙන් ලිපට සමූහාණ්ඩුවක් සාදයි. අමුද්රව්යවලට සමීපව ගැලපෙන පරිදි මාළු ස්ටීක්ස් සහ චීස් බෝල සෑදීමට හොඳ ධාතු වර්ගයක් හොඳයි; ජපන් පාන් කෑල්ලක් ඔවුන්ගේ සුදුමැලි හා සැහැල්ලුබව සඳහා ප්රසිද්ධයි, ෆ්රයිඩ් ටෙමිපුපුර විනිවිද පෙනෙන මිස ආලේප නොවේ. අද පාන් කෑල්ලක් දිගු කලක් "මුල් රසය" වල මායිම් කැඩී ඇත. සුදුළූණු, bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සහිත රසයන් වැනි පළපුරුදු විලාසයන් අවන්හලේ රසය පහසුවෙන් අනුකරණය කිරීමට මුළුතැන්ගෙයි නවකතාවන්ට ඉඩ දෙයි.

Ii. පාන් කෑල්ලන්ගේ විවිධ භාවිතයන්

1. "හැපෙනසුළු ආත්මය" තැපැල් කළ "තැපැල් ප්රතික්රියාව": හැපෙනසුළු ආත්මය

කබලෙන් ලිපට වැටෙන ක්රියාවලියේදී, පාන් කෑල්ලේ පිෂ් ch ය සහ ප්රෝටීන් තෙතමනය හා තෙල් ආහාර මතුපිටින් තෙතමනය හා තෙල් සමඟ ප්රතික්රියා කරයි. මෙම රසායනික ප්රතික්රියාව ආහාර මතුපිට ආකර්ශනීය රන්වන් පැහැයක් ගනී, නමුත් එය අද්විතීය පිළිස්සුණු සුවඳක් සාදමින්, අද්විතීය පිළිමයක් නිපදවන වාෂ්පශීලී රසය සිය ගණනක් ද නිපදවයි. සෘජුවම බැදපු අමුද්රව්ය සමඟ සසඳන විට, ඔතා ඇති ආහාරයමඟඅධික උෂ්ණත්වයකට වේගයෙන්, ඉවුම් පිහුම් කාලය කෙටි කර ගත හැකි අතර අමුද්රව්ය තුළ තෙතමනය අලාභයෙන් වළකින්න.

2. සිදුරු සහිත ව්යුහයන් වයස්ගත වීම වැළැක්වීම සඳහා ජලය අගුළු දමයි: පිටතින් අස්ථාවර හා ඇතුළතින් ටෙන්ඩර් කිරීම

පාන් කෑල්ලන්ගේ අංශු විශාල ප්රමාණයක් අතර කුඩා සිදුරු විශාල ප්රමාණයක් ඇත, එමඟින් ග්රීස් අවශෝෂණය කර කබලැවිලිදායක වන විට, හැපෙනසුළු කවචයක් සාදයි. මෙම කවචය "ආරක්ෂිත ආවරණයක්" හා සමාන වන අතර එමඟින් අමුද්රව්ය තුළ තෙතමනය සහ උමාමි රසය අගුළු දැමිය නොහැකි අතර, අමුද්රව්ය තුළින් යුගලව යුක්ත වන අතර තෙල් අමුද්රව්යවලට විනිවිද යාම වළක්වා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ෆ්රයිඩ් චිකන් එකිව ඔතා ඇති පසුයමඟකුකුළු මස් යුෂ තදින් මුද්රා කර ඇති අතර දෂ්ට කළ විට, මුඛයේ හැපෙනසුළු හා ඉස්ම සහිත ගැටීම, සහ වයනය මට්ටම ක්ෂණිකව වැඩිදියුණු වේ.

3. පෙනුම සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම: දැක්ම හා රසයේ ද්විත්ව පරීක්ෂාව

පාන් කෑල්ලන්ගේ සුදුමැලි වයනය ආහාර මතුපිට ඒකාකාරව කැටිති හා කබලෙන් ලිපට ඇති රන් වර්ණය ඉතා දෘශ්යමය බලපෑමක් ඇති කරයි. එය තහඩුව මත තබා හෝ කෙලින්ම ආහාරයට ගන්නේද, මෙම පෙනුම ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ හැකිය. අතිරෙකව,යමඟකුළුබඩුවක් (මිරිස් කුඩු සහ සුදුළූණු කුඩු වැනි) අවශෝෂණය කර රසය වඩාත් සාන්ද්රණය කර ආහාරවල ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

4. ආලේපනය අඩු කරන්න: සෞඛ්යය හා රසවත්කම අතර සමබරතාවයක්

සාම්ප්රදායික බැදපු ආහාර තෙල් විනිවිද යාම නිසා ආලේපයක් ඇති වන අතර, පාන් කෑල්ලන්ගේ සිදුරු සහිත ව්යුහය තෙල් හා මේදය අවශෝෂණය කරන අතරම, අමුද්රව්යයන් තමන් විසින්ම අන්තර්ග්රහණය කිරීම අඩු කරයි. අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී යන්නේ බැදපු කුකුල් මස් සමඟ බවයියමඟරළු වී ඇති කුකුළු මස් හා සසඳන විට පහළ තෙල් අන්තර්ගතයක් 30% කින් පමණ හා සසඳන විට, හැපෙනසුළු වයනය රඳවා තබා ගැනීම පමණක් නොව ආලේපයේ බර ද අඩු කරයි.

III. පාන් කෑල්ලක් පුළුල් ලෙස යෙදීම

එහි සුවිශේෂී ආකර්ශනීය චාම් සමඟ පාන් කෑල්ලක් ජාතික මායිම් තරණය කරන විවිධාකාර ආහාර පිසීමේ කෞතුක වස්තුවක් බවට පත්ව ඇත. එය ජපන් හා හැපෙනසුළු කබාය, ඇමරිකානු හැපෙනසුළු බැදපු කුකුළු මස් හෝ චීන නෙළුම් පාන් පෙට්ටියේ හැපෙනසුළු සන්නාහයක් හෝ රළු ස්වරූපය පවා, පාන් කෑල්ලක් එකතු කිරීමෙන් වෙන් කළ නොහැකි ය. එයට සාම්ප්රදායික බැදපු ආහාර සුදුමැලි හා හැපෙනසුළු තට්ටුවක් පමණක් ලබා දිය හැකි නමුත් අඩු මේද හැපෙනසුළු හැඟීමක් ඇති කිරීම සඳහා ෙබ්කිං හි තෙල් වෙනුවට ආදේශ කිරීම සහ නිර්මාණාත්මක ආහාර පිසීමේ ගින්නෙන් ද රිද්ම රසය ඇති වේ.

නිගමනය

හි චමත්කාරයයමඟසරලම මාර්ගයේ 'සාමාන්ය මැජික් බවට හැරවීමේ' සූපශාස්ත්ර දර්ශනය අර්ථ නිරූපණය කිරීම. එය බැදපු ආහාරවල "රන් ආමා ාව" පමණක් නොව රසවත් ආහාර සඳහා දොර විවෘත කිරීමේ යතුර ද වේ. ගෘහස්ථ ආහාර පිසීමට ගෘහස්ථව කබලෙන් ලිපට සිට,යමඟඊට වඩා වැඩි විභවයක් ඇත. ඊළඟ වතාවේ ඔබ උයන විට, ඔබත් එය ඔබේ "රහස් ආයුධය" බවට පත් කර, හැපෙනසුළු හා රසවත් දෙවරක් පුදුමයට පත් කරන්න.

අමතන්න

Arkra inc.

විද්යුත් තැපෑල:info@cnbreading.com

WhatsApp: +86 136 8369 2063 

වෙබ්: https://www.cnbreading.com/