ජපන් විලාසිතාවේ ශීත කළ කකුළුවන් කූර

ජපන් භාෂාවෙන් එය කනිකාමා (カニカマ) ලෙස හඳුන්වන අතර එය කනි ("කකුළුවා") සහ කමාබෝකෝ ("මාළු කේක්") යන දෙකෙහිම ආශ්‍රිතයකි. එක්සත් ජනපදයේ, එය බොහෝ විට සරලව කනි ලෙස හැඳින්වේ.

ජපන් සමාගමක් වන සුගියෝ 1974 දී කණිකාමා ලෙස අනුකරණ කකුළු මස් ප්‍රථම වරට නිෂ්පාදනය කර පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගත්තේය. මෙය ෆ්ලේක් වර්ගයකි. 1975 දී ඔසාකි සුයිසන් සමාගම ප්‍රථම වරට අනුකරණ කකුළු කූරු නිෂ්පාදනය කර පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගත්තේය. ශීත කළ කකුළු කූරු සුෂි, සලාද, ටෙම්පුරා වල බැදපු සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කරයි.

මෙය සියුම් කෙඳි සහිත මාළු මස් වලින් සාදන ලද කකුළුවන් රසැති කමබෝකෝ වර්ගයකි. පැකේජය විවෘත කිරීමෙන් පසු, ස්ථරයෙන් ස්ථරය ලිහිල් කර, ඔතන කඩදාසි ඉවත් කර, උයන්න, රස විඳින්න. මෙම නිෂ්පාදනය ස්වභාවික වර්ණක භාවිතා කරයි. දිලීර නාශක හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකරන බැවින්, ඔබට එය විශ්වාසයෙන් භුක්ති විඳිය හැකිය. බහුකාර්ය, එය අච්චාරු දැමිය හැකිය හෝ සලාද, චවන්මුෂි, සුප් සහ තවත් දේ සමඟ සේවය කළ හැකිය.